スイーツのスモーク (^_^;)

スイーツのスモーク (^_^;)

お酒好きな方に好評なデザート。

ヘーゼルナッツのケーキ。

元々は燻製したヘーゼルナッツを使ったケーキでしたが、なんだか物足りなく。。

焼き上がったケーキをそのまま燻製器にかけたらどうなるのだろう。。

好奇心?悪戯心?

で、試してみたら

なかなかどうして。

「ウイスキーに合わせたい❤️」

「デザートっていうか酒のアテだね🤔」

様々なコメントを頂きますが概ね好評です。

原材料は至ってノーマルですが



燻製器に桜のチップを一握り分。

中火で4分、しっかり色付く位にスモーク。

燻製って男の料理というかアウト・ドアなイメージですよね。自宅だと煙モクモクでトライしづらい。

スイーツの燻製。キャンプ好きの方はぜひお試し下さい(自己責任で💦)

ドラ焼きとか美味しいかも😉

Yoichiro