お酒好きな方に好評なデザート。
ヘーゼルナッツのケーキ。
元々は燻製したヘーゼルナッツを使ったケーキでしたが、なんだか物足りなく。。
焼き上がったケーキをそのまま燻製器にかけたらどうなるのだろう。。
好奇心？悪戯心？
で、試してみたら
なかなかどうして。
「ウイスキーに合わせたい❤️」
「デザートっていうか酒のアテだね🤔」
様々なコメントを頂きますが概ね好評です。
原材料は至ってノーマルですが
燻製器に桜のチップを一握り分。
中火で4分、しっかり色付く位にスモーク。
燻製って男の料理というかアウト・ドアなイメージですよね。自宅だと煙モクモクでトライしづらい。
スイーツの燻製。キャンプ好きの方はぜひお試し下さい（自己責任で💦）
ドラ焼きとか美味しいかも😉
Yoichiro