シャンパーニュ Champagne

ペリエ　ジュエ　ベル　エポック 2006
Perrier-Jouet　Belle Epoque 2006

39,730円

ボトルを飾るエミールガレのアネモネが優雅に咲く。シャンパーニュの芸術品と言われる老舗メゾン。

ヴーヴクリコ　ポンサルダン　イエローラベル
Vueve Clicquot Ponsardin Yellow Label

12,740円

華やかできらびやかな香りと、アフターの長い余韻、中核が抜けたような謎めいた口当たり。

ルイ ロデレール ブリュット プルミエ
Louis Roederer Brut　Premier

12,380円

4年の長期にわたる瓶内熟成、手作業による動瓶作業。手間と時間をかけてクオリティを追求するスーパーメゾン。

ピエール　ジモネ　プルミエ・クリュ　ブランド　ブラン
Pierre　Gimonet 1er Cru Blanc de Blanc　(Chardonnay)

10,690円

1級畑の１番果汁のみを使用した贅沢な泡。シャルドネ100％の濃密でありながら繊細な味わい。

ロワイエ　キュヴェ　ド　レゼルヴ　ブリュット
Royer Cuvee de Reserve Brut

7,360円

オーガニックぶどう栽培の長い歴史、畑こそが全てというポリシー、こだわりの個性派生産者。

スパークリング Sparkling

ヴーヴレイ　ブリュット　マーク　ブレディフ【ブルゴーニュ】
Vouvray Brut Marc Bredif　(France　Loire, Chenin Blanc)

5,640円

品種：シュナンブラン100％
ピチピチと鮮烈な泡立。ロワール地方における瓶内二次スパークのパイオニア。

ボサール　トウオー　ドメーヌ　ド　レキュ【ロワール】
Bssard-Thuaud Domaine de l`Ecu (France Loire)

5,250円

品種：グロプラン40％、シャルドネ30％、ミュスカデ15％、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン15％
ミュスカデにおけるビオディナミの象徴、ギイボサールの造る泡。独特な味わいと香り。もちろん瓶内二次発酵です。

クレマン　ド　ボルドー　ラティロン【ボルドー】
Cremant de Bordeaux　Lateyron (France,Bordeux,Semillon&Cabernet Franc)

5,070円

品種：セミヨン＆カベルネフラン
シャンパーニュ出身のファミリーがボルドーで造る極上クレマン。24か月の長期瓶内熟成で泡もきめ細やか。

カープス　ヴォンケル　　シモンシッヒ【南アフリカ】
Kaapse Vonkel Brut　Simonsig (South Africa, Pinot noir & Chardonnay)

4,650円

品種：ピノノワール＆シャルドネ
最良の銘醸地ステレンボッシュ。南アフリカで最初にシャンパーニュ製法でつくられた由緒ある一本。

サヴニエール レ ヴュー クロ‘10　ニコラ・ジョリー【ロワール】
Savennieres Les Vieux Clos ’10 Nicolas Joly (France Loire, Chenin Blanc)

8,200円

品種：シュナンブラン
ビオディナミ農法の教祖的な存在、ニコラ・ジョリーの人気ワイン！エレガントな酸が心地良く、アーモンド、ナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスが香りと味わいとして感じられる

プイィ フュメ‘12　セルジュ　ダグノー【ロワール】
Pouilly Fume ’12 Serge Dagueneau (France Loire, Sauvignon Blanc)

8,590円

品種：ソーヴィニヨンブラン
シレックス（火打石）土壌のプイィで最良のエリアを保有する生産者。すばらしいミネラル感。ビオディナミ農法です。

パシュラン ド ヴィク ヴィユ‘10 モンテュス【シュド ウエスト】
Pacherenc du vic bilh ’10 Montus (France Sud-Ouest、Petit Courbu)

7,450円

品種：プティ・クルビュ
リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。バランスも完璧で、余韻も長く感じられます。

カピテル クローチェ’11　アンセルミ【ヴェネト州 ソアヴェ】
Capitel Croce ’11 Anselmi (Italia,1Veneto,Garganega)

7,060円

品種：ガルガーネガ
ソアヴェ地区の第一人者でありながらDOCGソアヴェから脱退したロベルト アンセルミ。氏がソアヴェの地で特に力を入れて造る上級ワインです。単一畑に植わるガルガーネガ種100％をバリック発酵、オーク樽熟成させました。

サンセール‘11　パスカル　ジョリヴェ【ロワール】
Sancerre ’11 Pascal Jolivet (France,Loire, Sauvignon-Blanc)

6,860円

品種：ソーヴィニヨンブラン
「テクニカルに頼ったワイン造りはいずれ限界を迎える。自然が主導のワイン造りは難しいが常に驚きがあり、予想を超える結果を生む。だからエキサイティング」　—　パスカル　ジョリヴェ氏

マルク テンペ リースリング‘11 ツェレンベルグ【アルザス】
Marc Tempe Riesling ’11 Zellenberg(France,Alsace,Riesling)

6,830円

品種：リースリング
アルザスを代表するビオディナミの生産者。ミネラル感が体に染み込む、やさしい味わい。

ナパヴァレー　シャルドネ‘12　ベリンジャー【カリフォルニア】
Napa Valley Chardonnay ’12 Beringer (California, Chardonnay)

6,270円

品種：シャルドネ
カリフォルニアのシャルドネの象徴ともいえる生産者。果実味と樽香のバランスが絶妙。

アンジュー ブラン‘11　パトリック ボードアン【ロワール】
Anjou Blanc Effusion ’11 Patrik Baudouin (France,Loire,Chenin Blanc)

6,200円

品種：シュナン・ブラン
奥行きの深い香り。ナッツや蜂蜜を連想しますが飲み口はきりっとドライ。シュナンは通好みといわれる品種です。

シャブリ‘13　ジョエル ヴリニョ 【シャブリ】
Chablis ’13 Joelle Vrignaud (France Chablis, Chardonnay)

5,400円

品種：シャルドネ
シャブリ地区コンクール金賞受賞！北のシャルドネはやわらかな酸味とボリューム感がある。

ヴィーノ デッリ オルティ’10テルチッチ　マティアズ【フリウリ】
Vino Degli Orti ’10 Tercic Matijaz (Italia,Friuli, Friulano50%, Malvasia･istriana50%)

5,400円

品種：フリウラーノ50% マルヴァジア・イストリアーナ 50%
『VINO DEGLI ORTI』=『野菜畑のワイン』。寒暖差から生まれる豊富な酸がワインのボリュームを程よく和らげ美しい余韻を造り上げます。

リースリング‘10 　シュルンベルジェ【アルザス】
Riesling ’10 Schlumberger (France Alsace, Riesling)

5,190円

品種：リースリング
アルザスでも別格扱いの生産者。深い果実味、オイリーな口当たりで気品にあふれる味わい。

ガヴィ‘13 カステッラーリ ベルガーリオ【ピエモンテ】
Gavi ’12 Castellari Bergaglio (Itaria piemonte,Cortese)

5,040円

品種：コルテーゼ
ガヴィらしいガヴィとは何か？コルテーゼ種の独自性と可能性を追求する若き探求者です。

ソアヴェ　クラシコ‘12　ジーニ　【ヴェネト】
Soave Classico ’12 Gini (Itaria, Veneto)

4,890円

品種：ガルガーネガ
ソアヴェ地区でも特級とされる畑を有する造り手。可憐な果実味、ほろ苦い後口。

アルガブランカ クラレーザ甲州‘13　勝沼醸造【山梨県 勝沼】
Arvgabranca Clareza Kosyu ’13 Katsunumazyozo (Japan Yamanashi,Kosyu)

4,800円

品種：甲州
甲州種の美味しさを知って欲しい！世界のワイン通が認めた｢和｣のぶどう酒です。

樽発酵シャルドネ‘11 ル セリエ シャルルマーニュ【ラングドック】
Chardonnay’11　Le Cellier　Charlemagne(France Languedoc, Chardonnay)

4,740円

品種：シャルドネ
豊かなオーク樽の香り。ラングドックエリアで最良のエリアから選りすぐりのシャルドネです。

リースリング‘10 アッシュブルック【西オーストラリア】
Riesling ’10 Ashbrook (Australia,Western Australia,Riesling)

4,500円

品種：リースリング
冷涼なマーガレットリヴァー。プレス前の自然果汁のみを使用した贅沢な作り。お値打ちです。

シュナンブラン‘08 パシフィック リム【ワシントン】
Chenin Blanc’08 Pacific Rim (Washington)

4,410円

品種：シュナンブラン
アメリカ北部で造られるフランスの伝統品種です。魚介系の前菜との相性がよい。

｢甘口ワイン｣
ハーフサイズボトルを数種類ご用意しております。

アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　’11　テヌータ・サンアントニオ【ヴェネト】
Amarone della Valpolicella’10 Tenuta･Sant’Antonio (Italia veneto)

11,560円

品種：コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%
陰干しブドウから造られる辛口赤ワインの《アマローネ》 プラムやカシス、チョコレートの香り。凝縮したエキス感

サヴィニ　レ　ボーヌ　一級　レ　ラヴィエール‘10　ブシャール　ペール　エ　フィス【ブルゴーニュ】
Savigny Les Beaune Les Lavieres ’10 Bouchard P & F (France, Bourgogne, Pinot Noir)

9,240円

品種：ピノノワール
アンリオ傘下にはいり改革の進むブシャール社。銘醸地コルトンに面するボーヌエリアの一級畑。。

バローロ‘10　ナターレ　ヴェルガ【ピエモンテ】
Barolo ’09 Natale Verga (Italia,Piemonte Nebbiolo)

6,670円

品種：ネッビオーロ
イタリアワインの王様「バローロ」をお値打ち価格で。しっかりした渋み、なめらかな飲み口

シャトー・ドゥ・ヴァルコンブ‘07 エチケットブルー【ニーム】
Chateau de Valcombe Etiquette Blue (Costieres de Nimes, Syrah)

6,490円

品種：シラー
「南仏のシュヴァルブラン」と呼ばれる造り手。タンニン、果実味、充分のリッチな味わい。

マディラン‘07 　シャトーモンテュス【シュドウエスト】
Madiran ’07 Chateau Montus (France Sud-Ouest、Tannat80% Cabernet S 20%)

6,840円

品種：タナ 80％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％
フランス南西部の産地マディランを復活させ、世界的に有名にしたアランブリュモン率いるワイナリー。濃厚なブラックエキス、パワーに満ちた味わい。

セッラ・デッレ・チャボーレ’11 フェッロチント【カラブリア】
Serra Delle Ciavole ’11 Tenute･Ferrocinto (Italia,Calabiria,Aglianico)

6,280円

品種：アリアニコ
カラブリア州で数少ないアリアニコを育てているフェッロチント。従来には無い“優しい酸”を含み、濃厚ですがくどさを感じる事なくお楽しみ頂けます。ジャムやコーヒー、バニラの香りと共に…

ソンジュ・ド・バッカス　‘10　 ルイ・ジャド【ブルゴーニュ】
Songes de Bacchus ’09 Louis Jadot (France,Bourgogne,Pinot Noir)

6,150円

品種：ピノ・ノワール
上級畑を50％加えたワンランク上のACブルゴーニュ。老舗ネゴシアンが造る安定した味わい。

ムールヴェードル 100年樹齢‘12　クライン【カリフォルニア】
Mourvedre Ancient Vines ’12 Cline (California, Mourvedre)

5,670円

品種：ムールヴェードル
樹齢100年を超える古木を大切に守り続ける生産者。肉料理にベストマッチ。

リグレット　’12 モンキエロ　カルボーネ【ピエモンテ】
Regret ’12 Monchiero Calbone (Italia,Piemonte,Nebbiolo)

5,670円

品種：ネッビオーロ
『REGRET』＝『飲まなきゃ後悔するぞ』ブルゴーニュをイメージさせる繊細なワイン造り。

モンテプルチアーノ　ダブルッツオ　リゼルヴァ’10　フォッソ・コルノ【アブルッツォ】
osso Corno Riserva ’10 Fosso Corno (Italia,Abruzzo, Montepulciano)

5,670円

品種：モンテプルチアーノ
これまで地産地消だったワイナリー。通常より一年長いバリック熟成による濃厚なジャムやバニラの香り。肉厚ですが、しっかりした酸も感じ、バランス良くエレガントなフルボディに仕上がっております。

モンティ・ガルビ　’11 テヌータ・サンアントニオ【ヴェネト】
Monti Garbi ’11 Tenuta･Sant’Antonio (Italia,veneto)

5,460円

品種：コルヴィーナ＆コルヴィーナグロッソ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%
リパッソ製法(陰干しブドウの搾りかすを使うヴェネトの伝統的な醸造方法)によるコスパ抜群のヴァルポリチェッラ。

キァンティ クラシコ ’11　サン ファビアーノ カルチナイア【トスカーナ】
Chianti Classico ’11 San Fabiano Calcinaia (Italia,Toscana,Sangiovese)

5,220円

品種：サンジョベーゼ主体
力強いタンニン。ポテンシャルも高く、現代のキァンティ・クラシコを代表する一本。

Ch. トゥール サン ボネ‘10【ボルドー　メドック】
Chateau Tour Saint Bonnet ’10 (France,Bordeaux, Cabernet Sauvignon)

5,040円

ボルドーらしい力強さがありながら、飲み口はひんやりとなめらか。

ネッビオーロ　ダルバ　’01 ニコレッロ【ピエモンテ】
Nebbiolo D’alba’01 Nicolello (Italia Piemonte)

4,740円

品種：ネッビオーロ
熟成してこそ真価を発揮するネッビオーロ。バローロの名手の隠し球をお値打ち価格で。

ノタージュ‘11　ブラハム【南アフリカ】
Pinotage ‘11 Brahms (South Africa, Pinotage)

4,620円

品種：ピノタージュ
南アフリカの銘醸地バール地区の自然派ワイン。上品だけどパワフル、大人のビター感.

カベルネメルロー‘09　アッシュブルック【マーガレットリヴァー】
Cabernet&Merlot ’09 Ashbrook (Australia,Margaret River, Cabernet&Merlot)

4,500円

西オーストラリア、パース近郊のワイナリー。樽熟成２年、瓶熟成１年して出荷するこだわりの生産者。